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标准光源箱在有色稻米种子颜色选育中的应用

2022-03-10

有色稻米因具有较高的营养价值而受到人们的追捧,目前市面上的有色稻米可分为红米、黑米、紫米和黄米等不同的品种。为了培育有色稻米的新品种,丰富人们的膳食结构,就需要在有色稻米种子选育的过程中,对有色稻米种子的颜色进行准确的评定。本文介绍了标准光源箱在有色稻米种子颜色选育中的应用。

有色稻米

有色稻米种子颜色检测的重要性:

有色稻米因其具有较高的营养价值而备受推崇。目前,市场上有色稻米可以分为黑米、红米、紫米和黄米等品种。有色稻米籽粒颜色,是经过一系列生物化学反应而形成的花色苷在稻米种皮上沉积的结果。有色稻米相比于普通白米,具有较高的蛋白质、矿物质元素和维生素,有着较高的食疗和保健价值。

随着人们对有色稻米研究的不断深入,水稻有色米产业进入了快速发展阶段,有色稻米的价值得到了不断的开发和利用。因此,在有色稻米种子选育的过程中,加强有色稻遗传的研究,控制有色稻米籽粒颜色遗传研究,以实现水稻品种的改良与新品种的选育,开发有色稻新品种,丰富人们的膳食结构,满足各类消费者的需求就具有深远的意义。

标准光源箱在有色稻米种子颜色选育中的应用:

光源的光谱分布会很大程度地影响有色稻米种子的颜色,尤其是影响色稻米种子的目视颜色评定。色稻米种子的目视颜色评定一般都是用色稻米种子的颜色与孟塞尔色卡的颜色作比较,即使两者的颜色相同,两者的光谱反射曲线也不尽相同,色稻米种子的目视颜色评定属于异谱同色的颜色比较。如果光源的光谱分布不同,异谱同色的颜色比较可能产生很大的差异。因为不同的致色原因可以产生相同或相似的色稻米种子颜色,即使是用色稻米种子的颜色与标准色稻米种子的颜色比较也可能会出现异谱同色的颜色比较。

根据标准规定和推荐,色稻米种子颜色评定的光源应该是符合制订的标准D65日光模拟光源。D65日光模拟光源的色温为6500K。D65日光模拟光源的质量是有CIE制订的异谱同色指数来评定的。CIE和其他相关国际标准规定用颜色和匹配的D65日光模拟光源的可见光波段的异谱同色指数应该是B或更好。因此在色稻米种子的颜色评定中应避免紫外荧光的影响,用于色稻米种子颜色评定的D65日光模拟光源的紫外光谱功率分布应越小越小。

标准光源箱则是一种能够为用户提供D65日光模拟光源环境的照明灯箱设备,并且可以统一色稻米种子颜色评定环境和背景。当使用标准光源箱对色稻米种子进行评定时,只需要满足照明和观察条件为0°照明45°观察(0/45)几何条件,就可以参考孟塞尔颜色系统对其颜色进行评价。

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