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分光测色仪在鲜葡萄酒色泽测量中的应用
鲜葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过短时间发酵而成的一种酒。颜色是鲜葡萄酒外观品质最为重要的属性之一，但由于葡萄所含色素成分及酿造工艺等的影响，会导致其色泽不稳定。因此，为了保证鲜葡萄酒的颜色品质，就需要对其颜色进行测量。本文介绍了分光测色仪在鲜葡萄酒色泽测量中的应用。...
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